この記事では自宅で簡単にアレンジコーヒーを作る方法を紹介しようと思います。
とても簡単に作れるので、もしよかったら真似してみて下さい。
マキネッタ紹介
使う道具は「マキネッタ」です。
聞き馴染みのある方は少ないと思いますが、イタリアではほとんどのお家にあるアイテムで
直火式エスプレッソマシンの総称を指します。
オススメするのは、ビアレッティ社の「モカエキスプレス」という物です。
マキネッタ入れ方紹介
マキネッタの淹れ方は、下部のボイラーに水を入れます。
その際ボイラー内にあるネジより上には淹れないで下さい。（溢れる可能性があります）
次にバスケットにコーヒー粉を入れます。すり切りにし縁についてるコーヒーは
払い落として下さい。
ボイラーにサーバーをセットし、マキネッタを火にかけます。
水が温まると蒸気が発生し、気圧が上がり、さらに加熱すると
蒸気の圧によりお湯がコーヒー粉の入ったバケットを通り
珈琲として上部のサーバーに出てきます。
２〜５分ぐらいで完成です。
※加熱するとマキネッタが高温になるので注意して下さい。
※購入後は金属臭がするので2,3回は抽出し捨てて下さい。
マキネッタで抽出したコーヒーを使い、アレンジコーヒーを作っていこうと思います。
簡単アレンジコーヒーの入れ方
用意する物
・マキネッタ
・細挽きのコーヒー粉
・水
・キャラメルシロップ
まず先程紹介した方法でコーヒーを抽出します。
マグカップにお湯を入れ温め、お湯を捨てます。
次に、マグカップにキャラメルシロップを入れ、上から抽出したコーヒーを注ぎ底から持ち上げるように混ぜます。
※お好みで砂糖を入れたり、ホイップ、キャラメルソースなどを入れても美味しいので
是非試してみてください。
オススメ商品紹介
オススメの道具などのURLを貼っておきますのでご覧になってください。
